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SUMMARY:Conseil de laboratoire
DESCRIPTION:Conseil de laboratoire \n10h-12h30 \nSalle 303 \nInstitut de Géographie
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SUMMARY:Assemblée Générale Annuelle du Laboratoire
DESCRIPTION:Assemblée Générale Annuelle du Laboratoire \n14h30-16h30 \nPetit Amphi rdc \nInstitut de Géographie
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SUMMARY:A table ! Sociabilités\, ressources et crises de l'alimentation
DESCRIPTION:conférence/échange dans le cadre conjoint des séminaires du master ACA et ouverture aux membres de Médiations. \nTitre du séminaire : À table ! Sociabilités\, ressources et crises de l’alimentation \nInvité : Claude Fischler\, sociologue et spécialiste de l’alimentation et des pratiques alimentaires\, directeur de recherche émérite au CNRS. \n \nManger est un acte à la fois biologique\, psychologique et social. Pour ce séminaire\, nous accueillons Claude Fischler\, l’un des grands noms de l’anthropologie de l’alimentation en France\, qui a contribué à faire de la table un véritable objet de recherche à la croisée de ces disciplines. Face au paradoxe de l’omnivore\, qui peut tout manger mais doit choisir\, les cadres collectifs (règles\, savoir-faire\, repères partagés) offrent des points d’appui. Lorsqu’ils s’affaiblissent\, l’incertitude et l’inquiétude face à ce que l’on mange peuvent s’installer. La séance interrogera cette tension à partir des pratiques de commensalité\, des manières de manger ensemble et des sociabilités qu’elles nourrissent. Elle abordera la comparaison des cultures alimentaires\, notamment en France\, en Europe et aux États-Unis\, et la façon dont elles se transforment\, en lien avec les ressources disponibles et les crises qui bousculent nos rapports à l’alimentation. \nUn temps d’échange avec le public suivra l’intervention. \nOrganisatrices : Sylvaine Boulanger (codirection avec Éric Fouache de l’axe 2 « paysages\, ressources et savoir-faire en construction » du laboratoire Médiations)\, Madeleine Duvaux et Elise Grimaldi (étudiantes de Master 2 Alimentation et Cultures Alimentaires). \nAffiche de l’événement ICI \nInformations pratiques  \nDate et horaire : Jeudi 1er octobre 2026\, 17h15–18h45 \nLocalisation : Institut de Géographie\, Sorbonne Université\, 191 rue Saint-Jacques\, 75005 Paris\, Petit Amphi\, rez-de-chaussée.
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